アミの塩辛カルディの結果 ~ Lumbungimgfvu

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材料：白菜、荒塩、水 ※白菜の重量に対して4％の塩。 ①白菜の芯を真ん中から包丁で切って手で半分に裂く。 ②白菜1枚1枚芯の部分に少量ずつ塩を振り大きなビニール袋へ入れる。 ③コップ2,3杯のお水を入れて12時間寝かせる（途中2、3回ひっくりかえす）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...